Rouge · Gamme Éruption
Terre & Laves Rouge
Équilibrée, Fin longue et structurée, Veloutée
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Description du vin
Cassis, Fumé caractéristique du terroir volcanique, Grenadine Équilibrée, Fin longue et structurée, Veloutée Pizzas, Poulets rôtis, Viande rouges
Caractéristiques du vin
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Gamme | Éruption |
| Cépages | Gamay, Pinot Noir |
| Appellation | AOP Côtes d’Auvergne |
| Terroir | Volcanique |
| Viticulture | Issue d’un assemblage de nos parcelles situées en plein cœur des volcans d’Auvergne |
| Vinification | Vendange égrappée suivit d’une fermentation et d’une macération en cuve inox thermorégulée |
| Millésime | — |
| Degré d’alcool | 14 % Vol. |
| Robe | Pourpre très soutenu |
| Nez | Cassis, Fumé caractéristique du terroir volcanique, Grenadine |
| Bouche | Équilibrée, Fin longue et structurée, Veloutée |
| Accords mets-vins | Pizzas, Poulets rôtis, Viande rouges |
| Service et garde | À servir entre 16°C et 18°C, Garder 3 à 4 ans |
| Conditionnement | Bouteille de 75cl, Carton de 6 bouteilles de 75cl |